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紫砂壶泡茶的享受

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发表于 昨天 15:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国文人特别喜欢紫砂壶、亲近紫砂壶。宋朝诗人梅尧臣的诗句“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”可谓一语中的,讲的就是用紫砂壶烹茶。紫砂壶作为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具,用它品茗喝茶,简直是一种享受。那么今天来谈谈紫砂壶泡茶的享受如何?
触觉上的享受
触摸紫砂壶也是一种享受(紫砂、紫砂,贵在有砂,紫砂壶带沙的材质,给人手感特别好)。紫砂壶与玉器、红木器并称为世间越用越新的三宝。长久使用器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱,产生盈润包浆,这是人与壶之间灵魂交流的岁月留痕,使紫砂的材质肌理之美充分展现。
味觉上的享受
用紫砂壶泡茶,能促使上述化学成分得以发挥极致,配合恰当相互协调,使得茶汤滋味圆润、甘甜回味(特别是那种润厚的感觉,若口腔中有东西存在,有嚼之物之感)。茶汤入口的滋味,是由于茶叶本身多种化学成分所构成。

视觉上的享受
紫砂壶造型丰富多彩,是世界所有壶类中样式最多的。每件砂器都代表了作者自身的思想和审美情趣,根据实用的需要,古为今用,研习创新,既有古作之形韵,又有现代之雅趣,让人爱不释手。
听觉上的享受
现代作壶名工都十分重视壶嘴的制作,最忌壶嘴“延水”,因“延水”则说明水无力、不畅,就失去了“泉水叮咚”的音乐感。
嗅觉上的享受
用紫砂壶泡茶,能淋漓尽致地发挥它的香气,如空谷幽兰、清高隽永、灵妙鲜爽达到超凡入圣的境界。正如《长物志》中说到:“既不夺香,又无熟汤气。
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